Kuliner

Dapat Oleh-oleh Dendeng Rusa Merauke, Begini Cara Mengolahnya

Dendeng rusa memiliki tekstur dan rasa yang kuat, aroma yang khas dan nikmat.

sambal dendeng rusa

Kota Merauke di pesisir selatan Papua terkenal dengan kuliner daging rusa-nya. Jika berkunjung ke kota ini, rugi rasanya bila tak icip – icip cita rasa khasnya. Daging rusa dapat diolah menjadi sate, sop atau dendeng rusa.

Dendeng rusa dari Merauke, paling tepat dijadikan buah tangan untuk keluarga atau kolega ketika anda mengunjungi kota ini. Ada berbagai varian rasa yang ditawarkan, misalnya dendeng rusa manis, asin dan lada hitam.

Dendeng rusa memiliki tekstur dan rasa yang kuat, aroma yang khas dan nikmat. Paling pas, sambal dendeng rusa dinikmati bersama nasi panas.

Sambal dendeng rusa paling pas dinikmati bersama nasi panas

Mungkin belum banyak yang tahu bagaimana cara mengolah dendeng rusa, berikut ini salah satu cara mengolahnya.

Pertama, buka lembaran dendeng rusa dan potong menggunakan gunting sesuai dengan selera Anda. Kemudian cuci potongan dendeng rusa menggunakan air, tiriskan.

Kedua, siapkan wajan tuang minyak goreng bersama dengan potongan dendeng tadi, digoreng menggunakan api kecil. Dendeng dibolak – balik  hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat.

Ketiga, blender cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Selanjutnya tumis menggunakan minyak goreng, ditambahkan garam secukupnya. Campurkan dendeng yang telah digoreng tadi ke dalam bumbu yang telah ditumis, aduk – aduk hingga agak kering kemudian diangkat.

Nah, mudah bukan untuk memasak sambal dendeng rusa. Selamat mencoba.

Kategori:Kuliner

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.